Carpaccio di roastbeef e insalata riccia

4.7 3 avaliações

Preparação 10min

Total 2h

6 porzioni

Ingredientes

Roastbeef al forno

1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
10 g di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 spicchio di aglio (opcional)
2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
1000 g di carne bovina, taglio scamone

Condimento

40 g di olio extravergine di oliva
50 g di senape in grani grossi
20 g di aceto di mele
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

300 g di indivia riccia
100 g di indivia belga

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 879.1 mg

Proteína 36.1 g

Energia 1899.6 kJ / 454 kcal

Gordura 32 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 9.8 g

Hidratos de carbono 4.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Sensor 373 Receitas
Itália

Giornata della Salute 25 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Polpettone in crosta con salsa alla zucca e cavoletti di Bruxelles (vegan)

2h

Punch di Natale analcolico

15min

Pangrattato alle acciughe e paprika

10min

Pinsa radicchio speck e noci

28h

Spaghetti di verdure e uova all'occhio di bue

1h

Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso

14h 30min

Nidi di patate con uova sode in salsa rosa

1h 30min

Insalata di patate con vinaigrette alle erbe

45min

Menù: Pipe ripiene in brodo; bollito con giardiniera (Bimby Friend)

4h 30min

Tisana zenzero, curcuma e camomilla

20min

Cupolette di riso venere con petto d’anatra affumicato

40min

Broéto chioggiotto

1h 10min