Carpaccio di roastbeef e insalata riccia

5.0 2 avaliações

Preparação 10min

Total 2h

6 porzioni

Ingredientes

Roastbeef al forno

1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
10 g di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 spicchio di aglio (opcional)
2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
1000 g di carne bovina, taglio scamone

Condimento

40 g di olio extravergine di oliva
50 g di senape in grani grossi
20 g di aceto di mele
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

300 g di indivia riccia
100 g di indivia belga

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 879.1 mg

Proteína 36.1 g

Energia 1899.6 kJ / 454 kcal

Gordura 32 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 9.8 g

Hidratos de carbono 4.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Menu: Insalata con tortillas e pollo croccante; Budino di riso con pere caramellate

Menu: Insalata con tortillas e pollo croccante; Budino di riso con pere caramellate

1h 30min

Yogurt al mango

Yogurt al mango

14h

Bowl di riso, avocado e salmone

Bowl di riso, avocado e salmone

40min

Insalata di carote grattugiate

Insalata di carote grattugiate

10min

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

45min

Uova alla triestina

Uova alla triestina

30min

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

5h 30min

Verdure al vapore con hummus di cavolfiore

Verdure al vapore con hummus di cavolfiore

40min

Panna cotta alle pesche

Panna cotta alle pesche

3h 15min

Patate arrosto aromatizzate

Patate arrosto aromatizzate

1h

Pinsa radicchio speck e noci

Pinsa radicchio speck e noci

28h

Lonza di maiale con purè e insalata

Lonza di maiale con purè e insalata

1h