Lingua con cipolline a Cottura Lenta

Lingua con cipolline a Cottura Lenta

5.0 9 avaliações

Preparação 30min

Total 4h 30min

4 porzioni

Ingredientes

1400 g di acqua
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (prezzemolo, timo, maggiorana)
2 foglia di alloro fresca
800 g di carne di vitello lingua (pulita e senza le parti grasse)
60 g di scalogno a pezzi
40 g di sedano a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
20 g di burro
20 g di olio extravergine di oliva
350 g di passata di pomodoro
150 g di brodo vegetale
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
300 g di cipolline borettane, sgoccilate

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 518.7 mg

Proteína 36.9 g

Energia 2496 kJ / 596.5 kcal

Gordura 45.7 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 3.2 g

Hidratos de carbono 10.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura lenta 50 Receitas
Itália

Cottura Lenta 25 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Spritz analcolico basilico e pompelmo

30min

Lasagna di gamberi monoporzione

1h 30min

Lasagne di polenta

3h 30min

Tagliata di pollo in salsa BBQ

4h

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

20min

Lasagnette al nero con ragù di polpo

1h 20min

Insalata di riso esotica (Bimby Friend)

40min

Insalata di orzo (Bimby Friend)

1h

Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)

55min

Moscardini alla busara sottovuoto

2h

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2h 45min

Contorno di carciofi sottovuoto

50min