Bolo 10º aniversário do Cookidoo®

Cobertura

• 250 g açúcar
• 50 g natas
• 180 g chocolate branco p/ culinária
• 50 g manteiga à temperatura ambiente
• 100 g queijo mascarpone

Bolo

• 150 g açúcar
• 100 g açúcar amarelo
• 250 g manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
• 1 vagem de baunilha, só as sementes
• 6 ovos
• 200 g leite
• 350 g farinha tipo 55, mais q,b. p/ polvilhar
• 1 c. chá de fermento p/ bolos

Chantilly e decoração

• 400 g natas c/ 30% de gordura, bem frias
• gotas de limão
• 500 g fruta fresca variada, p/ guarnecer