Fatteh d’aubergines au yaourt

Fatteh d’aubergines au yaourt

4.7 7 avaliações

Preparação 20min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

700 g d'eau
750 g d'aubergines en morceaux
2 gousses d'ail
300 g de yaourt à la grecque
30 g de tahini
2 c. à soupe d'huile d'olive
3 pains pita en morceaux
huile de friture
sel
poivre moulu
20 feuilles de menthe fraîche ciselées

Nutrição por 1 portion

Energia 459 kcal / 1909 kJ

Proteína 12 g

Gordura 29 g

Hidratos de carbono 35 g

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França

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