Dispositivos e acessórios
Zuppa di patate e porri al tartufo (vegan)
Preparação 10min
Total 35min
6 porzioni
Ingredientes
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150 g di cipolla a spicchi
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100 g di porro a rondelle (1-2 cm)
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25 g di olio extravergine di oliva
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400 g di patate a pasta farinosa a pezzi
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800 g di acqua
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4 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
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200 g di panna vegetale (ad esempio di avena, soia o anacardi)
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1 - 1 ½ cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe macinato fresco
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½ - 1 cucchiaino di aceto di vino bianco
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10 g di olio aromatizzato al tartufo
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1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
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tartufo nero fresco a piacere
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Sódio
513 mg
Proteína
2 g
Energia
964 kJ /
230 kcal
Gordura
15 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
9 g
Hidratos de carbono
24 g
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