Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix®️ Cutter)
Preparação 30min
Total 1h 50min
16 portions
Ingredientes
Lemon curd
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white sugar85 g
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lemon peel only, no white pith10 g
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freshly squeezed lemon juice40 g
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eggs2
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unsalted butter cut into pieces50 g
Puff pastry tartlets
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egg1
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milk1 tbsp
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puff pastry (see Tip)3 sheets
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white sugar to sprinkle1 - 1 ½ tbsp
Assembly
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nectarines ripe, unpeeled, trimmed and cut in halve, stones removed5 - 6
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mascarpone cheese250 g
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pouring (whipping) cream80 g
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fresh mint leaves to decorate
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shelled unsalted pistachio nuts chopped, to decorate2 tbsp
Nutrição por 1 portion
Energia
438.1 kcal /
1833 kJ
Proteína
6.7 g
Gordura
30.5 g
Hidratos de carbono
35.8 g
Fibra
1.7 g
Gordura saturada
11 g
Sódio
198.7 mg
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