Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Fresh fruit tart (Thermomix®️ Cutter)
Preparação 35min
Total 5h 55min
12 portions
Ingredientes
Vanilla cream
-
pouring (whipping) cream200 g
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milk300 g
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eggs2
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egg yolks2
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natural vanilla extract1 ½ tsp
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white sugar80 g
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cornflour50 g
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sea salt1 pinch
Pastry
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white sugar50 g
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unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease150 g
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plain flour plus extra to dust250 g
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egg1
-
sea salt1 pinch
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natural vanilla extract1 ½ tsp
Assembly
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strawberries hulled400 g
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kiwifruit peeled2
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peach ripe, unpeeled, stone romoved, trimmed and cut in half1
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apricot jam80 g
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water15 g
-
fresh blueberries to decorate
-
cream to serve (optional)
Nutrição por 1 portion
Energia
362 kcal /
1514.5 kJ
Proteína
6.1 g
Gordura
19.5 g
Hidratos de carbono
41.4 g
Fibra
2.1 g
Gordura saturada
11.4 g
Sódio
62 mg
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