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Sopa fría de coliflor y manzana verde
Preparação 5min
Total 2h 35min
4 raciones
Ingredientes
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140 g de cebolla
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1 diente de ajo
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20 g de aceite de oliva y un poco más para decorar
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2 pellizcos de comino molido
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2 pellizcos de nuez moscada molida
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½ cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta negra recién molida
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100 g de manzana verde pelada. Y un poco más para decorar
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400 g de ramilletes de coliflor
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400 g de agua
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½ pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
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2 cucharadas de ciboulette fresco picado
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3 cucharadas de jugo de limón
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Sódio
328.1 mg
Proteína
2.5 g
Energia
756.6 kJ /
180.8 kcal
Gordura
5.5 g
Fibra
2.7 g
Gordura saturada
0.8 g
Hidratos de carbono
19.9 g
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