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Sopa fría de coliflor y manzana verde
Preparação 5min
Total 2h 35min
4 raciones
Ingredientes
-
de cebolla140 g
-
diente de ajo1
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de aceite de oliva y un poco más para decorar20 g
-
de comino molido2 pellizcos
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de nuez moscada molida2 pellizcos
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de sal½ cucharadita
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de pimienta negra recién molida2 pellizcos
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de manzana verde pelada. Y un poco más para decorar100 g
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de ramilletes de coliflor400 g
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de agua400 g
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pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)½
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de ciboulette fresco picado2 cucharadas
-
de jugo de limón3 cucharadas
Nutrição por 1 ración
Energia
180.8 kcal /
756.6 kJ
Proteína
2.5 g
Gordura
5.5 g
Hidratos de carbono
19.9 g
Fibra
2.7 g
Gordura saturada
0.8 g
Sódio
328.1 mg
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