Crumble s letním ovocem a Crème Anglaise

Nenhuma avaliação
Preparação 10min
Total 1h 10min
6 porcí

Ingredientes

Náplň
  • máslo na vymazání
  • 200 gramů jahod napůl
  • 50 gramů mandlového likéru (opcional)
  • 30 gramů másla na kousky
  • 200 gramů jablek oloupaných, bez jader, na kousky (2 cm)
  • 200 gramů ostružin (viz Tip)
  • 100 gramů cukru krupice
Crumble
  • 50 gramů lískových ořechů
  • 50 gramů hořkých mandlí, neloupaných
  • 100 gramů hladké mouky
  • 50 gramů ovesných vloček
  • 90 gramů cukru krupice
  • 100 gramů másla na kousky
Crème Anglaise
  • 1000 gramů vody
  • 300 gramů smetany, 48 % tuku
    300 gramů plnotučného mléka
  • 5 žloutků
  • 50 gramů cukru krupice
  • 1 vanilkový lusk pouze semínka (viz Tip)

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porci

Sódio 76.9 mg
Proteína 9.9 g
Energia 3171.4 kJ / 758 kcal
Gordura 49.6 g
Fibra 6.1 g
Gordura saturada 24.6 g
Hidratos de carbono 73.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...