Crumble s letním ovocem a Crème Anglaise

5.0 3 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 10min

6 porcí

Ingredientes

Náplň

máslo na vymazání
200 gramů jahod napůl
50 gramů mandlového likéru (opcional)
30 gramů másla na kousky
200 gramů jablek oloupaných, bez jader, na kousky (2 cm)
200 gramů ostružin (viz Tip)
100 gramů cukru krupice

Crumble

50 gramů lískových ořechů
50 gramů hořkých mandlí, neloupaných
100 gramů hladké mouky
50 gramů ovesných vloček
90 gramů cukru krupice
100 gramů másla na kousky

Crème Anglaise

1000 gramů vody
300 gramů smetany, 48 % tuku

300 gramů plnotučného mléka
5 žloutků
50 gramů cukru krupice
1 vanilkový lusk pouze semínka (viz Tip)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Sódio 76.9 mg

Proteína 9.9 g

Energia 3171.4 kJ / 758 kcal

Gordura 49.6 g

Fibra 6.1 g

Gordura saturada 24.6 g

Hidratos de carbono 73.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Umíme si užít každé roční období - Manifesto 34 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Risottata mafaldine s krémovou houbovo-rajčatovou omáčkou

30min

Polévka z bílých fazolí s bramborami a chorizem

35min

Masové kuličky s mandlemi a chilli

30min

Mandlový koláč bez lepku

50min

Letní zeleninová pizza (bezlepková)

1h 50min

Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi

1h 5min

Rolky z listového těsta se sýrem feta a ořechy

40min

Avgolemono (řecká citrónová polévka)

35min

Francouzská omáčka gribiche

20min

Domácí ricotta

1h 15min

Čočková pěna

2h 35min

Mini cheesecaky s mangovým pyré

3h