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Zuppa di lenticchie e fagioli
Preparação 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
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2 spicchi di aglio
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1 cipolla tagliata a metà
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20 g di olio di oliva
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200 g di carote a fette (5 mm)
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200 g di lenticchie, rosse, secche (tempo di cottura 10 minuti)
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900 g di acqua
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400 g di passata di pomodoro
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400 g di fagioli rossi in scatola sgocciolati
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1 cucchiaino di chili in polvere (opcional)
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½ cucchiaino di paprica dolce in polvere
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½ cucchiaino di cumino in polvere
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½ cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
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3 rametti di prezzemolo fresco tritato grossolanamente
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Energia
390.2 kcal /
1632.7 kJ
Proteína
20.6 g
Gordura
6.7 g
Hidratos de carbono
65.9 g
Fibra
14.5 g
Gordura saturada
0.9 g
Sódio
824.5 mg
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