Bolo com palitos de chocolate

Bolo com palitos de chocolate

3.0 1 avaliação

Preparação 1h

Total 1h 30min

14 fatias

Ingredientes

chocolate de leite partido em pedaços pequenos ou em pepitas
160 g
manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
160 g
açúcar
125 g
ovos
4
chocolate p/ culinária partido em pedaços pequenos
60 g
crème-fraîche
70 g
extrato de baunilha
1 c. chá de
leitelho (buttermilk - ver dica)
200 g
sal
1 pitada de
farinha tipo 55
200 g
fermento p/ bolos
1 c. chá de
bicarbonato de sódio
1 c. chá de
chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços pequenos ou em pepitas
60 g
natas c/ 30% de gordura
50 g
palitos de chocolate (ex. Mikado®)
100 g
drageias de açúcar coloridas
50 g
gomas
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 fatia

Sódio 239.4 mg

Proteína 6.8 g

Energia 1711 kJ / 408.9 kcal

Gordura 22.4 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 12.9 g

Hidratos de carbono 45.5 g

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