Entrecosto com batata

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Preparação 15min
Total 1h 40min
4 doses

Ingredientes

  • azeite
    60 g
  • dentes de alho
    3
  • entrecosto cortado em pedaços (5-6 cm aprox.)
    500 g
  • cebola cortada em quartos
    150 g
  • cenoura cortada em pedaços (3 cm aprox.)
    100 g
  • pimento vermelho cortado em pedaços (3 cm aprox.)
    150 g
  • tomate em pedaços
    80 g
  • cerveja
    80 g
  • água
    500 g
  • sal
    1 c. chá de
  • caldo de legumes em pó (opcional)
    1 c. chá de
  • folha de louro
    1
  • batata cortada em cubos (4-5 cm aprox.)
    700 g

Nutrição por 1 dose

Energia 666.5 kcal / 2788.7 kJ
Proteína 24.3 g
Gordura 44.6 g
Hidratos de carbono 41.1 g
Fibra 6.3 g
Gordura saturada 11.5 g
Sódio 139.7 mg

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