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Tiras de peru com molho cremoso

Tiras de peru com molho cremoso
4.5 154 avaliações
Preparação 20min
Total 45min
4 doses
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Ingredientes

  • azeite
    40 g
  • cebola cortada em oitavos
    1
  • escalopes de peru cortados em tiras (3x1 cm aprox.)
    400 g
  • cogumelos Paris cortados pela metade ou em quartos
    250 g
  • sal mais q.b. p/ temperar
    1 c. chá de
  • água
    150 g
  • caldo de galinha caseiro
    ½ c. chá de
    ½ cubo de caldo de galinha
  • natas
    200 g
  • amido de milho
    15 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    ½ c. chá de
  • mostarda
    2 c. chá de
  • massa tipo "spätzle" (ver dica)
    500 g
    500 g massa curta, seca
  • cebolinho picado
    ½ ramo de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 773 mg
Proteína 37 g
Energia 2521 kJ / 600 kcal
Gordura 32 g
Fibra 1.8 g
Gordura saturada 15 g
Hidratos de carbono 40 g

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