Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι
TM6

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

5.0 (2 avaliações )

Ingredientes

  • 150 γρ. γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
  • 20 αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
  • 30 γρ. ελαιόλαδο
  • 120 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
  • 1000 γρ. χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο, σε μπουκιές
  • ½ κ.γλ. αλάτι, για το πασπάλισμα
  • 1 πρέζα φρεσκοτριμμένο πιπέρι, για το πασπάλισμα
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις, για το πασπάλισμα
  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • 250 γρ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
  • 400 γρ. ζωμό κοτόπουλου
  • 1 ξυλάκι κανέλας
  • 2 φύλλα δάφνης, αποξηραμένα

Nutrição
por 1 μερίδα
Energia
3673.1 kJ / 877.9 kcal
Proteína
47 g
Hidratos de carbono
34.1 g
Gordura
56.8 g
Gordura saturada
18.7 g
Fibra
2.9 g
Sódio
637 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas