Trüffel-Hollandaise

4.8 12 avaliação

Preparação 5min

Total 15min

4 Portionen

Ingredientes

Wasser
25 g
Zitronensaft
5 g
Trüffelbutter in Stücken
80 g
Butter weich, in Stücken
120 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
weißer Pfeffer
1 - 2 Prisen
Muskat
1 Prise

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 328.8 mg

Proteína 3.1 g

Energia 1379 kJ / 329.6 kcal

Gordura 33.9 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 20.4 g

Hidratos de carbono 5.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Rote-Bete-Spätzle mit Wirsing-Geschnetzeltem

1h 5min

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur

6h 30min

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45min

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

50min

Original Neapolitanische Pizza

9h

Grüner Tomaten-Avocado-Salat

20min

Orange glaced Cheesecake mit Oreo®-Boden

8h 30min

Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen

8h 30min

Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

8h

Pochierte Birnen mit Vanillesauce und Streuseln

1h

Himbeer-Törtchen

2h 40min

Cantuccini-Soufflés mit Kaffeesauce

1h