Trüffel-Hollandaise

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Preparação 5min

Total 15min

4 Portionen

Ingredientes

Wasser
25 g
Zitronensaft
5 g
Trüffelbutter in Stücken
80 g
Butter weich, in Stücken
120 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
weißer Pfeffer
1 - 2 Prisen
Muskat
1 Prise

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 328.8 mg

Proteína 3.1 g

Energia 1379 kJ / 329.6 kcal

Gordura 33.9 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 20.4 g

Hidratos de carbono 5.3 g

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