Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

Chiliöl (辣椒油)

Erdbeer-Prosecco-Sorbet mit Kokoskugeln

Vitello Tonnato

Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

Trüffel-Hollandaise

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

Café-de-Paris-Butter

Pochierte Eier