Pain de seigle

Pain de seigle

4.3 52 avaliações

Preparação 15min

Total 5h

6 parts

Ingredientes

300 g d'eau et un peu pour la cuisson
15 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de seigle
200 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café bombées de sel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Energia 268 kcal / 1144 kJ

Proteína 8.7 g

Gordura 1.3 g

Hidratos de carbono 53.8 g

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Pains et viennoiseries 50 Receitas
França

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