Tacos de pescado crocante con salsa escarola

Tacos de pescado crocante con salsa escarola

5.0 2 avaliações

Preparação 45min

Total 45min

8 unidades

Ingredientes

Batido y apanado

2 huevos
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta
½ cucharadita de ají de color o paprika
½ diente de ajo (opcional)
5 g de hojas de cilantro fresco
300 g de pescado blanco (reineta o similar), en trozos
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de jugo de limón recién exprimido
100 g de harina
150 g de pan rallado o panko

Salsa

1000 g de agua
100 g de lechuga escarola
60 g de zanahoria
100 g de mayonesa (idealmente casera)
25 g de ketchup
10 g de mostaza de grano
15 g de salsa inglesa
10 g de vinagre de arroz
10 g de jugo de limón
1 pellizco de azúcar
3 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta

Tacos

600 g de aceite para freir
8 tortillas de trigo
200 g de repollo morado, picado
cilantro molido a gusto
limón a gusto

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidad

Sódio 931.3 mg

Proteína 17.9 g

Energia 4580 kJ / 1094.7 kcal

Gordura 92 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 8.4 g

Hidratos de carbono 51.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Viernes de tacos 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Bowl de arrachera con chile verde TM6

1h

Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

1h

Ensalada de pera y panceta con aderezo de mostaza

20min

Sandwich de barbacoa de cerdo de Carolina del Sur

5h 15min

Lonches bañados tipo Gemma

55min

Pollo a la naranja estilo Oriental

50min

Arroz con camarones estilo Cantonés TM6

50min

Sushi California

1h

Poke bowl alto en proteínas

1h

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25min

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

30min

Tacos de suadero

45min