Tacos de pescado crocante con salsa escarola

Tacos de pescado crocante con salsa escarola

5.0 2 avaliações

Preparação 45min

Total 45min

8 unidades

Ingredientes

Batido y apanado

2 huevos
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta
½ cucharadita de ají de color o paprika
½ diente de ajo (opcional)
5 g de hojas de cilantro fresco
300 g de pescado blanco (reineta o similar), en trozos
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de jugo de limón recién exprimido
100 g de harina
150 g de pan rallado o panko

Salsa

1000 g de agua
100 g de lechuga escarola
60 g de zanahoria
100 g de mayonesa (idealmente casera)
25 g de ketchup
10 g de mostaza de grano
15 g de salsa inglesa
10 g de vinagre de arroz
10 g de jugo de limón
1 pellizco de azúcar
3 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta

Tacos

600 g de aceite para freir
8 tortillas de trigo
200 g de repollo morado, picado
cilantro molido a gusto
limón a gusto

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidad

Sódio 931.3 mg

Proteína 17.9 g

Energia 4580 kJ / 1094.7 kcal

Gordura 92 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 8.4 g

Hidratos de carbono 51.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Viernes de tacos 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Entomatadas de pollo

40min

Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

1h

Salmón con ajonjolí y sopa de chícharos.

1h

Portobellos a la parrilla con pesto de palta y perejil

Nenhuma avaliação

Coco loco

10min

Pan francés

30min

Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro

4h 30min

Jugo vitamínico

5min

Tarta de piña y coco

1h

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1h

Arroz sabroso

25min

Queque de limón con moras

1h