Mosselen Marinière

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Preparação 5min

Total 25min

4 portie

Ingredientes

olie
20 g
20 g olijfolie
prei alleen witte delen, in plakjes gesneden (1 cm)
170 - 200 g
witte wijn, droog
250 g
water
200 g
laurierblad, gedroogd
1
tijm, verse alleen bladeren
2 takjes
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
2 - 3 snuifjes
mosselen, vers, schoongemaakt
800 - 1000 g
peterselie, vers fijngehakt, voor de garnering
citroen in vieren gesneden, om te besprenkelen
stokbrood in plakjes gesneden, om te serveren

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 948.7 mg

Proteína 27.6 g

Energia 1326.4 kJ / 317 kcal

Gordura 10.1 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 1.6 g

Hidratos de carbono 16.8 g

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