Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

4.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 50min

4 porties

Ingredientes

Saus

zure room
150 g
Griekse yoghurt
150 g
Worcestershire saus
15 g
zout
½ tl
peper, gemalen
½ tl
citroensap
20 g
bieslook, vers fijngesneden
4 el

Prei-aardappelpuree

water
500 g
zout en een beetje meer voor de smaak
1 ¼ theelepel
bloemige aardappelen geschild, in stukken (2-3cm)
700 g
prei in ringen (2 cm)
300 g
bakolie
kabeljauwfilets, met vel (160 g per stuk, 3 cm dik)
4
peper, gemalen
1 snuifje
bloem
1 el
boter zacht, in stukken
25 g
melk
100 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
nootmuskaat, gemalen
2 snuifjes
bieslook, vers fijngesneden
1 el

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Proteína 43 g

Energia 2611 kJ / 624 kcal

Gordura 34 g

Fibra 5.1 g

Hidratos de carbono 35 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Puree en Stamppot 7 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus

40min

Veelzijdige gladde soep

45min

Balletjes in tomatensaus

1h 10min

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

1h 55min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h

Butternut en gembersoep

35min

Veelzijdige gladde soep

45min

Macaroni met ham en kaas

1h 20min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min

Koninginnenhapje

55min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min

Butternutsoep met Curry en Mango

30min