Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

4.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 50min

4 porties

Ingredientes

Saus

zure room
150 g
Griekse yoghurt
150 g
Worcestershire saus
15 g
zout
½ tl
peper, gemalen
½ tl
citroensap
20 g
bieslook, vers fijngesneden
4 el

Prei-aardappelpuree

water
500 g
zout en een beetje meer voor de smaak
1 ¼ theelepel
bloemige aardappelen geschild, in stukken (2-3cm)
700 g
prei in ringen (2 cm)
300 g
bakolie
kabeljauwfilets, met vel (160 g per stuk, 3 cm dik)
4
peper, gemalen
1 snuifje
bloem
1 el
boter zacht, in stukken
25 g
melk
100 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
nootmuskaat, gemalen
2 snuifjes
bieslook, vers fijngesneden
1 el

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Proteína 43 g

Energia 2611 kJ / 624 kcal

Gordura 34 g

Fibra 5.1 g

Hidratos de carbono 35 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Puree en Stamppot 7 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Met honing geglazuurde wortelen

30min

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Nenhuma avaliação

XXL - Pompoensoep

50min

Champagne en bessen trifle

3h 40min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1h

Butternut en gembersoep

35min

Perzik Bellini

5min

Veelzijdige stevige soep

50min

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

1h 10min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h

Knapperige granola

2h

Koninginnenhapje

55min