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Vegan Burgers
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Preparação 15min
Total 45min
10 portie
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Ingredientes

  • lijnzaad
    35 g
  • gepelde walnoten
    75 g
  • uien gehalveerd
    60 g
  • teentjes knoflook
    2
  • olie plus extra voor invetten en frituren
    30 gram
  • champignon de Paris, vers
    225 g
  • paddenstoel, bruin, vers
    225 g
  • rijst, voorgekookt gekookt (zie tip)
    325 g
  • linzen gekookt, zonder bouillon
    175 g
  • panko paneermeel
    60 g
  • balsamicoazijn
    30 g
  • sojasaus
    30 g
  • paprikapoeder
    ½ tl
  • fijn zout
    1 tl
  • peper, gemalen
    ½ tl
  • hamburger broodjes
    8 - 10
  • mayonaise vegan, naar smaak
  • mosterd vegan, naar smaak
  • sla voor garnering
    8 - 10 kleine bladeren
  • tomaten in plakjes gesneden, voor de garnering
    2
  • ketchup vegan, naar smaak

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 773.4 mg
Proteína 18.7 g
Energia 2156.4 kJ / 515.4 kcal
Gordura 12.7 g
Fibra 6 g
Gordura saturada 1.7 g
Hidratos de carbono 83.2 g

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