Asperges et pommes de terre nouvelles

5.0 2 avaliações
Preparação 20min
Total 50min
6 portions

Ingredientes

Les asperges et les pommes de terre
  • d'eau
    850 g
  • de pommes de terre nouvelles (voir conseils)
    900 - 1100 g
  • d'asperges, blanches pelées
    2000 g
  • de sel
    2 pincées
  • de beurre en morceaux
    250 g
  • de yogourt grec (env. 10% de matières grasses)
    300 g
  • œufs
    3
  • de sel
    1 ½ c. à café
  • de poivre noir, moulu
    2 pincées
  • de poivre de Cayenne, moulu
    2 pincées
  • de moutarde
    10 g
  • de jus de citron
    10 g

Nutrição por 1 portion

Energia 577.5 kcal / 2416.4 kJ
Proteína 19.2 g
Gordura 37.2 g
Hidratos de carbono 48.3 g
Fibra 10.8 g

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