Cabillaud et riz vénéré

Cabillaud et riz vénéré

2.3 3 avaliações

Preparação 10min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

70 g de parmesan
70 g d'échalotes
15 g d'huile d'olive
320 g de riz vénéré
680 g d'eau
140 g de vin blanc
4 filets de cabillaud ou filets de morue (voir Conseil)
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de mascarpone
10 g de charbon actif en poudre (voir Conseil)
10 g de coriandre fraîche pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 479.3 mg

Proteína 40.3 g

Energia 2547.8 kJ / 605 kcal

Gordura 20 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 6.8 g

Hidratos de carbono 61.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Noir 11 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Salade de chou blanc (TM5)

Nenhuma avaliação

Salade carottes râpées

10min

Beignets de courgettes et crevettes au yaourt

30min

"Tri-Tip" grillé et épinards à la crème

3h

Salade chaude de choux de Bruxelles à la mangue, avocat et œufs pochés

55min

Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes

30min

Choucroute

96h

Cuisson du millet

45min

Œufs enrobés de falafel et sauce au yaourt

50min

Oeufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

50min

Gâteau vapeur aux épinards

35min

Pudding banane-raisin sans sucre ajouté

1h