Soupe coréenne au poulet et aux nouilles (Kal-guksu)

Soupe coréenne au poulet et aux nouilles (Kal-guksu)

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 1h 15min

4 portion

Ingredientes

Pâte

255 g de farine tout usage
30 g de fécule de maïs
1 c. à thé de sel
1 c. à soupe d'huile végétale
130 g d'eau

Poulet

115 g d'oignons coupé en fines tranches (1 cm/¼ in.)
995 g d'eau
1 ½ c. à thé de sel divisé
340 g cuisse de poulet, désossée et sans peau coupé en lanières (2 cm/¾ in.)
8 - 10 gousses d'ail selon le goût
1 ½ c. à soupe d'huile végétale
1 c. à soupe d'huile de sésame
¼ c. à thé de poivre noir moulu

Nouilles et soupe

1750 g eau
farine blanche à dépoussiérer
d'huile de sésame pour arroser
2 oignons verts en fines tranches, pour la garniture
gochugaru pour servir (facultatif - voir Conseil)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1655.5 mg

Proteína 20.3 g

Energia 2071 kJ / 495 kcal

Gordura 20 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 3.8 g

Hidratos de carbono 60 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Soupes au poulet 9 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Café Au Lait (Caffè Latte)

30min

Focaccia avec sel et romarin

1h 40min

Sauté d'asperges

15min

Burgers au porc effiloché

Nenhuma avaliação

Wrap de pois, tomates cerises et hummus à la feta

Nenhuma avaliação

Barres au gâteau au fromage et à la patate douce

Nenhuma avaliação

Haricots au chili cuits au four

Nenhuma avaliação

Riz Sichuan à la viande hachée et l'huile de piment

1h 5min

Bols de smoothie vert (Matthew Kenney)

15min

Bols de petit-déjeuner roses aux baies

15min

Trempette épicée au fromage

20min

Bol de smoothie vert

5min