Μελιτζανοσαλάτα

5.0 2 avaliações
Preparação 10min
Total 1h
6 μερίδες

Ingredientes

  • μελιτζάνες φλάσκες
    800 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    5 κλωνάρια
  • σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 - 2 σκελίδες
  • ελαιόλαδο
    50 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • ξίδι
    1 κ.σ.

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 μερίδα

Energia 110.1 kcal / 460.5 kJ
Proteína 1.5 g
Gordura 8.5 g
Hidratos de carbono 8.4 g
Fibra 4.1 g
Gordura saturada 1.2 g
Sódio 393.3 mg

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