Moules marinières

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Preparação 5min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

20 g d'huile végétale

20 g d'huile d'olive
170 - 200 g de blancs de poireau coupés en tranches (1 cm)
250 g de vin blanc sec
200 g d'eau
1 feuille de laurier, sèche
2 brins de thym frais effeuillés
½ c. à café de sel
2 - 3 pincées de poivre noir, moulu
800 - 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
de persil frais haché, pour le service
de citron coupé en quatre pour le service
baguette en tranches, pour le service

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 948.7 mg

Proteína 27.6 g

Energia 1326.4 kJ / 317 kcal

Gordura 10.1 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 1.6 g

Hidratos de carbono 16.8 g

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