Tarte Tatin

Tarte Tatin

4.4 11 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

10 parts

Ingredientes

La pâte à tarte

150 g de farine de blé
75 g de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux et un peu pour le moule
50 g d'eau froide
1 pincée de sel

Le caramel

150 g de sucre en poudre
70 g de beurre, salé ou non salé froid, coupé en morceaux
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
8 - 9 pommes de cuisson (Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ou Boskoop)
1 c. à soupe de vinaigre

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Sódio 41 mg

Proteína 2 g

Energia 1215 kJ / 290 kcal

Gordura 15 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Je créé de la magie dans ma cuisine 30 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15 Min

Yaourt pomme-myrtille

12 Std. 40 Min

La première bouchée : Purée de Fruits

10 Min

Sirop de caramel

35 Min

Raviolis à la truffe et au parmesan

3 Std. 30 Min

Moules marinière

25 Min

Confiture de mangue et de kiwi

30 Min

Sirop de fraise à la vanille

35 Min

Sauce vinaigrette Dijon et érable

15 Min

Soupe à l'oignon (TM6)

1 Std.

Frangipane aux poires

1 Std. 30 Min

Couronne à la pomme et au citron

50 Min