Saltar para o conteúdo principal Pesquisar

Ragoût de fruits de mer et de porc
5.0 1 avaliação
Preparação 15min
Total 1h 10min
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 200 g d'échine de porc, désossée en cubes (2 cm)
  • 100 g de chorizo en cubes (2 cm) (voir conseil)
    100 g de lardons
  • 250 g de vin blanc
  • 2 feuilles de laurier, sèches
  • 1 c. à soupe de paprika doux
  • 2 gousses d'ail entières, écrasées
  • 1 c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 20 g d'huile végétale
    20 g d'huile d'olive
  • 200 g de poivron rouge coupé en morceaux (2 cm)
  • 170 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
  • 150 g d'eau
  • 200 g de grosses crevettes crues, non décortiquées
  • 200 g de vénus palourde, frais, nettoyé dégorgées et nettoyées
  • 10 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour le service

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1508.7 mg
Proteína 32.3 g
Energia 1718.2 kJ / 410.7 kcal
Gordura 20.2 g
Fibra 2.6 g
Gordura saturada 5.4 g
Hidratos de carbono 13.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Roulés de sole aux poireaux et pommes duchesse

5.0(1)

30min

Curry de poisson

4.2(165)

35min

Papillote de turbot aux petits légumes

4.4(89)

1h 15min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

4.3(8)

1h

Cabillaud à la méditerranéenne

4.6(45)

1h 30min

Asperges au thon et vinaigrette au citron

4.0(1)

1h

Aile de raie aux câpres

2.3(4)

45min

Poisson à la sauce tahini aux herbes et taboulé de quinoa au chou-fleur

Nenhuma avaliação

Cassolette de poisson

4.7(6)

35min

Menu: Steak de thon avec riz et sauce tomate et dessert à base de mangue et de pêche

5.0(3)

45min

Potée de Choucroute au Saumon et Sauce à la Crème et à l'Aneth

3.7(3)

40min

Purée de Pommes de Terre au Babeurre avec des Oeufs Pochés et Crevettes

Nenhuma avaliação

 Mostrar tudo
Mostrar tudo