Buchteln con salsa alla vaniglia

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Preparação 30min
Total 1h 40min
8 pezzi

Ingredientes

Buchteln
  • 180 g di latte
  • 20 g di lievito di birra fresco
  • 30 g di zucchero
  • 1 bustina di zucchero vanigliato (8 g)
    1 cucchiaino colmo di zucchero vanigliato fatto in casa, (8 g)
  • 330 g di farina e un po' di più per il piano di lavoro
  • 2 tuorli d'uovo
    1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di scorza di limone, grattugiata
  • 150 g di confettura di prugne
Salsa alla vaniglia
  • 50 g di zucchero
  • 150 g di panna intera
  • 150 g di latte
  • 4 tuorli d'uovo
  • 1 cucchiaio di rum
  • 1 stecca di vaniglia i semi raschiati
  • zucchero a velo per spolverizzare

Nutrição por 1 pezzo

Energia 458.8 kcal / 1919.8 kJ
Proteína 8.9 g
Gordura 22.8 g
Hidratos de carbono 54.3 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 13.3 g
Sódio 58.7 mg

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