Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

4.9 31 avaliações

Preparação 10min

Total 50min

4 portie

Ingredientes

Gehaktballetjes

gemengd gehakt
500 g
ei
1
paneermeel of panko
2 el
mosterd
1 tl
fijn zout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
paprikapoeder of chilipoeder
1 tl
water
1000 g
rundsvlees bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
laurierbladeren, gedroogd
2
tijm, verse
1 takje
zwarte peperkorrels
4

Tomatensaus

sjalot gehalveerd
1
boter
35 g
bloem
45 g
halfvolle melk
200 g
tomaten passata
200 g
tomatenpuree (geconcentreerd)
70 g
rozemarijn, gedroogd, gemalen
¼ tl
tijm, gedroogd
¼ tl
oregano, gedroogd
¼ tl
peper
¼ tl

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Sódio 1323.3 mg

Proteína 25.8 g

Energia 1876.6 kJ / 448.5 kcal

Gordura 29.3 g

Fibra 4.2 g

Gordura saturada 9.7 g

Hidratos de carbono 22.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dit is Belgisch! 10 Receitas
Benelux

Jouw Cookidoo® 2025 - Culinaire Ontdekker 9 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Gehaktbrood

1h 20min

Veelzijdige gladde soep

45min

Veelzijdige gladde soep

45min

Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham

1h

Butternut en gembersoep

35min

Romige courgettensoep

35min

Mysterieuze soep

45min

200 g prei fruiten

20min

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham

40min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45min