Spatzle verde a la carbonara

Spatzle verde a la carbonara

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Preparação 20min

Total 1h

4 porciones

Ingredientes

Spatzle de espinaca

650 g de agua
400 g de espinacas congeladas
300 g de harina 000
20 g de queso parmesano rallado
1 pellizco de sal

Salsa

60 g de cebolla
15 g de aceite de oliva
160 g de panceta en dados
2 huevos
80 g de queso parmesano rallado
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de sal
1 pellizco de nuez moscada molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 30.6 g

Energia 2682 kJ / 641 kcal

Gordura 30.4 g

Fibra 3.7 g

Hidratos de carbono 61.3 g

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