Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
BABAGANOUSH<br>
- 2 - 3 berenjenas (aprox. 500 g)
- 5 hojas de menta fresca
- 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 20 g de jugo de limón
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
-
2
cucharadas de tahini
ou 2 cucharadas de gomasio - 1 cucharadita de sal
-
1
diente de ajo
ou ½ cucharadita de asafétida en polvo - 1 pellizco de pimienta molida
CRACKERS DE SEMILLAS
- 50 g de semillas de lino
- 180 g de almendras enteras con piel
- 50 g de semillas de chía
- ½ cucharadita de sal rosada
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharada de agua
- 1 huevo
- ½ cucharadita de orégano seco
- ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de cúrcuma molida activada con pimienta negra
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 668 kJ / 160 kcal
- Proteína
- 5 g
- Hidratos de carbono
- 8 g
- Gordura
- 13 g
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