Couronne apéritive sans gluten au lard, aux olives et au fromage

4.0 1 avaliação

Preparação 35min

Total 1h 30min

8 portions

Ingredientes

350 g de lait
50 g de beurre en morceaux
1 œuf
20 g de levure boulangère fraîche
150 g de farine d'avoine complète
150 g de farine de riz et un peu plus pour le plan de travail
100 g de fécule de pomme de terre
80 g de perles du Japon
1 ½ c. à soupe de gomme de xanthane
10 g de sel
150 g de cheddar en dés (2 cm)
120 g de lard en dés (1 cm)
1 gousse d'ail
50 g d'oignons coupés en quatre
80 g de poivron rouge (3 cm x 3 cm), coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive
100 - 120 g de tomates fraîches ou en boîte, coupées en morceaux (2 cm)
30 g d'olives noires dénoyautées en tranches (0,5 cm)
1 jaune d'œuf

2 c. à soupe de lait
5 g graines de sésame noir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 820.7 mg

Proteína 13.9 g

Energia 2109.5 kJ / 504.2 kcal

Gordura 24.8 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 10.7 g

Hidratos de carbono 56.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisiner sans gluten 9 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Low Meat Chili à l'épeautre

Nenhuma avaliação

Salade Green Power

20min

Tarte Tatin

Nenhuma avaliação

Cassoulet de haricots et salsiccia

50min

Gâteau aux amandes de Majorque

1h

Tarte aux fruits

1h 10min

Tarte au chocolat et ganache au chocolat

1h

Pain bis dans un moule à cake

3h 40min

Müesli croustillant

2h

Sirop de thé glacé

30min

Pain complet, pâte à tartiner et boulettes de poulet

2h

Pralinés à la noix de coco

9h