Caldero del Mar Menor

4.7 6 avaliação

Preparação 15min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

7 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
6 - 8 dientes de ajo
150 g de aceite de oliva
150 g de tomate triturado
500 g de morralla (pescado de roca), en trozos
1300 g de agua
300 g de arroz bomba
1 - 2 cucharaditas de sal (y algo más para la dorada)
1 dorada o lecha, mújol o magre, de aprox. 600 g (limpia y sin cabeza)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1523.5 mg

Proteína 191.5 g

Energia 7901 kJ / 1888 kcal

Gordura 85.6 g

Fibra 6.1 g

Gordura saturada 13.8 g

Hidratos de carbono 61.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Región de Murcia 14 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Fumet de gambas

30min

Dorada al vacío con gambas al ajillo

1h 30min

Ensalada de patata con verduras encurtidas y huevo

2h 15min

Tortilla de patata

45min

Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

1h 30min

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

45min

Lentejas pardinas con chorizo

2h

Paparajotes (Murcia)

45min

Olla gitana

45min

Crema de verduras, salmón en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45min

Arroz meloso con centollo y gambones

1h

Tarta de la abuela

4h 30min