Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

4.0 5 avaliações

Preparação 20min

Total 45min

6 ración

Ingredientes

Albóndigas, arroz y pimientos

60 g de pan duro
120 g de leche
1 chalota
1 diente de ajo
600 g de carne molida de vacuno
1 huevo
2 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
½ cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de mostaza
1 chorrito de aceite de oliva
1200 g de agua
250 g de arroz de grano largo
600 gramo pimiento (rojo, amarillo y verde) cortados en tiras de 1 cm

Salsa de curry

40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
40 g de harina de trigo
1 pastilla de caldo (para 0,5 l.)
2 cucharadita de curry en polvo
2 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de azúcar
10 g de jugo de limón
50 g de crema
50 g de leche

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 20.94 g

Energia 2675 kJ / 640 kcal

Gordura 40.25 g

Fibra 3.42 g

Hidratos de carbono 48.43 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Menú completo 4 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Mayonesa higienizada

5min

Sopa cremosa versátil

45min

Hamburguesas de carne

1h

Cazuela de pollo con papas

40min

Torta Carrot cake

3h 45min

Crema de zapallito italiano

50min

Ensalada de papas cremosas

40min

Arroz sabroso

25min

Queque de naranja

1h

Risotto de Champiñones

30min

Pan amasado

55min

Ñoquis con salsa rosa

2h 25min