Chicago deep dish-pizza

Chicago deep dish-pizza

4.5 2 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 35min

4 porties

Ingredientes

Taart

bloem, type 00
240 g
water
120 g
verse gist verkruimeld
10 g
1 tl gedroogde gist
extra vergine olijfolie plus een extra hoeveelheid voor het invetten
30 gram
zout
½ tl

Vulling

Parmezaanse kaas
30 g
mozzarella hard, in stukken gesneden
350 g
ui doormidden gesneden
40 g
teentje knoflook
1
olijfolie
15 g
gehakte tomaten, uit blik
300 g
suiker
½ tl
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
basilicum, gedroogd
1 tl
oregano, gedroogd
1 tl
paprika, zoet
1 theelepel
salami pepperoni, in dunne plakjes
80 g
bloem om te bestuiven

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Sódio 1594.5 mg

Proteína 34.8 g

Energia 3017.5 kJ / 721.2 kcal

Gordura 40.1 g

Fibra 4.1 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 55.3 g

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