Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

3.0 2 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 10min

4 porties

Ingredientes

Chocolademousse

melkchocolade druppels
160 g
roomkaas in stukken gesneden
450 g
poedersuiker
60 g
vanille-extract, natuurlijk
1 tl
zout
1 snuifje
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
150 g

Andijviesalade

andijvie in stukjes gesneden (zie tip)
100 g
appels, type Pink Lady in stukken gesneden, plus extra voor decoratie
55 g
gepelde walnoten
50 g
zout
1 tl
ciderazijn
2 tl
olie plantaardig
15 g
gemalen peper naar smaak
2 - 3 snuifjes

Pasta Ragù

Parmezaanse kaas in stukjes gesneden
100 g
ui in stukken gesneden
200 g
wortelen in stukken gesneden
150 g
selder in stukken gesneden
150 g
olijfolie
30 g
knoflookteentje
1
rundergehakt in stukjes verkruimeld
400 g
tomatenblokjes uit blik
800 g
suiker
1 snuifje
zout
½ tl
boter
1 tl
vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
1
gemalen zwarte peper
1 snuifje
blaadjes verse basilicum
10
pasta, droge type, penne
400 g
frambozen voor decoratie

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 porties

Sódio 3857 mg

Proteína 72 g

Energia 9089 kJ / 2172 kcal

Gordura 133 g

Fibra 20 g

Gordura saturada 56 g

Hidratos de carbono 186 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Menu’s voor Elke Dag 7 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40min

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40min

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

30min

Groentepannenkoekjes

20min

De eerste hap: Kip en Groenten

Nenhuma avaliação

Vegan Appel- en Notencrumble met Rozijnen

Nenhuma avaliação

Gegrilde Japanse Gyozas met Varkensvlees en Gember

Nenhuma avaliação

Butter Chicken

1h

Overheerlijke Groene Mediterrane Salade

40min

Demo recept Broccoli Salade met Rode Pepers en Pijnboompitten

10min

Gerookte Zalm en Groente-Eiermuffins

45min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45min