Soupe de fruits de mer

Nenhuma avaliação

Preparação 5min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

300 g de palourdes préalablement nettoyées
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
50 g d'huile d'olive
100 g d'oignons en quartiers
2 gousses d'ail
150 g de poivrons rouges coupés en morceaux (4 cm)
300 g de tomates mûres en quartiers
60 g de vin blanc
300 g de bouillon de poisson
1 c. à soupe de fines herbes fraîches p.ex. persil, thym, romarin
½ c. à café de safran
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
2 feuilles de laurier frais
200 g d'anneaux de calamar crus
200 g de gambas medium, décongelés et décortiqués
200 g de crevettes crues, décortiquées
100 g de petits pois surgelés décongelés
2 brins de persil frais hachés, pour la garniture
2 citrons en tranches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 2044.7 mg

Proteína 45.8 g

Energia 1848.7 kJ / 441.8 kcal

Gordura 17.4 g

Fibra 3.9 g

Gordura saturada 3.2 g

Hidratos de carbono 21.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Soupe, pur plaisir 4 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Filet avec riz, amandes et canneberges

Nenhuma avaliação

Aperol Sour avec mousse d'aquafaba

10min

Salade de riz au thon, œufs et crudités - Gâteau au chocolat et framboises

1h

Smoothie bowl aux cerises et grué de cacao

10min

Dorer 350 g d'échalotes

Nenhuma avaliação

Macarons salés à la mousse de chou-fleur et au caviar

8h

Soupe de haricots blancs aux pommes de terre et au chorizo

35min

Biscuits au beurre de cacahuètes et aux pois chiches

35min

Pain croustillant

3h

Mayonnaise à l'avocat

15min

Demo Menu avec soupe de pois cassés au gingembre, saumon au citron, brocoli et pommes de terre

45min

Soupe Tom Yum aux Fruits de Mer

40min