Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

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Preparação 15min
Total 1h 10min
4 portie

Ingredientes

Vegan Burgerbroodjes
  • sojamelk
    190 g
  • suiker
    20 g
  • gedroogde gist
    10 g
  • bloem
    250 g
  • zout
    10 g
  • veganistische margarine koud
    15 g
Burgers
  • zwarte bonen, gehele, uit blik uitgelekt
    440 g
  • kikkererwtenbloem
    30 g
  • gemalen lijnzaad
    1 el
  • peterselie, vers
    1 takje
  • koriander, vers
    1 takje
  • citroensap, vers geperst
    25 g
  • zeezout
    1 tl
Rode Bosbessensaus
  • verse bosbessen rode
    150 g
  • suiker
    75 g
  • water
    25 g
  • citroensap
    1 tl
  • zout
    1 snuifje
  • sojamelk
    1 el
  • sesamzaad
    1 el
  • olijfolie
    1 tl
Montage
  • ketchup
    1 el
  • salade bladeren
    50 - 80 g
  • tomaat gesneden
    80 g
  • gepekelde augurk
    50 - 80 g
  • vegan kaas plakjes

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 portie

Sódio 1928.6 mg
Proteína 18.7 g
Energia 2418.8 kJ / 578.1 kcal
Gordura 9 g
Fibra 13.6 g
Gordura saturada 1.7 g
Hidratos de carbono 107.6 g

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