Sate Ayam

3.0 2 avaliações

Preparação 5min

Total 1h 30min

3 portions

Ingredientes

Bumbu Putih

80 g d'huile d'arachide
125 g de gousses d'ail (15 à 20 gousses)
175 g d'oignons rouges
125 g de noix de cajou
15 g de sucre
1 c. à café de coriandre moulue
1 pincée de sel

Poulet satay

600 g de cuisses de poulet, sans peau, désossées en dés (2 cm)
60 g de sauce soja sucrée
½ c. à café de bouillon de poule en poudre
¼ c. à café de sel selon le goût
¼ c. à café de poivre blanc moulu selon le goût

Sauce aux cacahuètes

120 g de cacahouètes non salées grillées
25 g d'huile végétale
1 piment rouge frais sans les graines
20 g de sucre de palme

20 g de sucre brun foncé
35 g de sauce soja sucrée
5 feuilles de combava fraîches
500 g d'eau
2 c. à soupe beurre de cacahuète, lisse
½ c. à café de bouillon de poule en poudre
¼ c. à café de sel selon le goût
½ c. à café de poivre blanc moulu selon le goût
jus de citron vert selon le goût
sauce soja sucrée selon le goût
30 g d'échalotes croustillantes

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 3286 mg

Proteína 54 g

Energia 4471 kJ / 1069 kcal

Gordura 69 g

Fibra 16 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 70 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour du monde: Au Gril 5 Receitas
Benelux

Buffet indonésien 5 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Poulet aux poivrons

55min

Poulet frit coréen

3h 10min

Jambalaya de poulet

40min

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2h 30min

Poulet au citron et tagliatelle de courgette

30min

Quick Indian Butter Chicken

45min

Salade Bo bun

12h

Pâtes aux épices cajun, façon jambalaya

1h 30min

Hamburger tex-mex

4h 25min

Poivrons farcis à la semoule et à la chipolata

1h 20min

Filet mignon en croûte

1h 5min

Aubergines farcies à la viande

1h 15min

Mostrar tudo

Mostrar tudo