Rogge-Desembrood

Rogge-Desembrood

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Preparação 25min

Total 18h 20min

12 sneetjes

Ingredientes

Rogge starter

zuurdesem moederdesem
100 g
water
100 g
roggebloem
100 g

Zuurdeeg

extra vergine olijfolie
water
350 g
roggebloem
500 g
broodbloem
50 g
karwijzaad (opcional)
1 tl
zout
2 tl
bloem om te bestuiven
ijsblokjes
4

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 sneetje

Sódio 393.2 mg

Proteína 6.1 g

Energia 873.9 kJ / 208.9 kcal

Gordura 0.8 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 43.7 g

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Zuurdesem: De Basis 5 Receitas
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