Dispositivos e acessórios
Rogge-Desembrood
Preparação 25min
Total 18h 20min
12 sneetjes
Ingredientes
Rogge starter
-
zuurdesem moederdesem100 g
-
water100 g
-
roggebloem100 g
Zuurdeeg
-
extra vergine olijfolie
-
water350 g
-
roggebloem500 g
-
broodbloem50 g
-
karwijzaad (opcional)1 tl
-
zout2 tl
-
bloem om te bestuiven
-
ijsblokjes4
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 sneetje
Sódio
393.2 mg
Proteína
6.1 g
Energia
873.9 kJ /
208.9 kcal
Gordura
0.8 g
Fibra
2.4 g
Gordura saturada
0.1 g
Hidratos de carbono
43.7 g
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Zuurdesem: De Basis
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