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Rogge-Desembrood

Rogge-Desembrood
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Preparação 25min
Total 18h 20min
12 sneetjes
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Ingredientes

Rogge starter
  • zuurdesem moederdesem
    100 g
  • water
    100 g
  • roggebloem
    100 g
Zuurdeeg
  • extra vergine olijfolie
  • water
    350 g
  • roggebloem
    500 g
  • broodbloem
    50 g
  • karwijzaad (opcional)
    1 tl
  • zout
    2 tl
  • bloem om te bestuiven
  • ijsblokjes
    4

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 sneetje

Sódio 393.2 mg
Proteína 6.1 g
Energia 873.9 kJ / 208.9 kcal
Gordura 0.8 g
Fibra 2.4 g
Gordura saturada 0.1 g
Hidratos de carbono 43.7 g

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