Zuurdesem Focaccia

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Preparação 15min

Total 23h

16 porties

Ingredientes

Activatie zuurdesemstarter

zuurdesemstarter
50 g
broodbloem T65
50 g
water kamertemperatuur
50 g

Focaccia

broodbloem T65
330 g
water koelkasttemperatuur
210 g
verse gist
1 g
zout plus extra om te bestrooien
7 g
olijfolie plus extra om in te vetten
2 el

Dificuldade

fácil

Nutrição por 16 porties

Sódio 2873.2 mg

Proteína 48.1 g

Energia 7058.3 kJ / 1687 kcal

Gordura 34.1 g

Fibra 10 g

Gordura saturada 4.6 g

Hidratos de carbono 290.7 g

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