Chocoladekoeken

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Preparação 30min

Total 24h

18 portie

Ingredientes

Het deeg (de dag ervoor)

koud water
120 g
halfvolle melk
120 g
verse gist
20 g
bloem Type 55
500 g
kristalsuiker
50 g
zout
1 tl
boter in stukken gesneden
50 g

Op de dag zelf

boter een gans pakje
250 g
bloem type 55, voor het werkblad
pure chocolade (voor chocolade broodjes)
36 stokken
ei om te doreren
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Sódio 192.8 mg

Proteína 7.1 g

Energia 2013.8 kJ / 481.3 kcal

Gordura 31.2 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 18.5 g

Hidratos de carbono 43.2 g

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