Vichyssoise de aipo

Vichyssoise de aipo

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Preparação 10min

Total 40min

6 doses

Ingredientes

alho-francês (só a parte branca) cortado às rodelas
100 g
talo de aipo cortado em pedaços (2 cm aprox.)
300 g
azeite
50 g
manteiga s/ sal
50 g
água
650 g
batata cortada em pedaços
250 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
leite evaporado
200 g
noz-moscada
1 pitada de
folhas de aipo picadas
6 - 12

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 3.8 g

Energia 957 kJ / 228.7 kcal

Gordura 17.8 g

Fibra 2.1 g

Hidratos de carbono 14.6 g

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