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Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné
4.6 24 avaliações
Preparação 15min
Total 3h 15min
6 portions
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Ingredientes

La mousse au chocolat
  • 25 g de sucre en poudre
  • 200 g de chocolat noir 50 % cacao min., détaillé en morceaux
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 4 œufs
  • 1 pincée de sel
La tuile praliné
  • 25 g de beurre demi-sel
  • 40 g de sucre roux
  • 30 g de sucre glace
  • 1 ½ c. à soupe de sirop de sucre de canne
  • 20 g de farine
  • 10 g de pralin

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 140.5 mg
Proteína 8.3 g
Energia 1729.3 kJ / 413.3 kcal
Gordura 24.6 g
Fibra 3.7 g
Gordura saturada 13.5 g
Hidratos de carbono 40 g

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França

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