Ψωμί του τοστ με προζύμι

Ψωμί του τοστ με προζύμι

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Preparação 20min
Total 24h
12 φέτες

Ingredientes

  • νερό
    300 γρ.
  • προζύμι ενεργό (ιδανικά ταϊσμένο από το προηγούμενο βράδυ)
    100 γρ.
  • μέλι
    30 γρ.
  • βούτυρο
    30 γρ.
  • σκληρό αλεύρι
    525 γρ.
  • αλάτι
    12 γρ.
  • βούτυρο
    1 κ.σ.

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 φέτα

Sódio 394.1 mg
Proteína 5.6 g
Energia 854.2 kJ / 204.2 kcal
Gordura 3.8 g
Fibra 1.2 g
Gordura saturada 2 g
Hidratos de carbono 36.2 g

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