Vietnamese Noedelsoep

Vietnamese Noedelsoep

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 1h 20min

2 portie

Ingredientes

prei (ongeveer 80 g), in stukken
½
ui gehalveerd
1
wortelen in stukken
200 g
teentjes knoflook
2
gember, vers wortel in dunne plakjes
20 g
knolselder in stukken
200 g
zwarte peperkorrels
1 tl
steranijs
2
kaneelstokje
½
koolzaadolie
2 el
water en een beetje meer om te koken
1800 gram
laurierblad, gedroogd
1
groentebouillonpasta
3 tl
zout en een beetje meer voor de smaak
2 theelepel
sojasaus
2 el
ketjap manis
2 el
limoen onbehandeld, 3 repen schil (elk 1 x 4 cm) dun geschild, sap uitgeperst
1
rijstnoedel
120 g
stevige tofu in blokjes (2 cm)
150 g
peper, gemalen voor kruiden
verse sojascheuten (taugé)
100 g
munt, vers enkel de blaadjes
½ bos
koriander, vers enkel de blaadjes
½ bos
lente-ui in fijne ringen
1
chillipeper, vers in fijne plakjes
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Proteína 19 g

Energia 2078 kJ / 497 kcal

Gordura 16 g

Fibra 10.2 g

Hidratos de carbono 63 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fris van start: 7 dagen gezond koken 28 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Kokos Dahl

25 Min

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

Keine Bewertungen

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25 Min

Vegi+ Board

Keine Bewertungen

Vegan Oesterzwam Shoarma

45 Min

Vegan Bolognese

50 Min

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

Keine Bewertungen

Pikante kikkererwten en linzen broodbeleg

40 Min

Parmezaan op plantaardige basis

5 Min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 Std.

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4 Std. 30 Min

Risottata met asperges, broccoli en champignons

40 Min