Vietnamese Noedelsoep

Vietnamese Noedelsoep

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 1h 20min

2 portie

Ingredientes

prei (ongeveer 80 g), in stukken
½
ui gehalveerd
1
wortelen in stukken
200 g
teentjes knoflook
2
gember, vers wortel in dunne plakjes
20 g
knolselder in stukken
200 g
zwarte peperkorrels
1 tl
steranijs
2
kaneelstokje
½
koolzaadolie
2 el
water en een beetje meer om te koken
1800 gram
laurierblad, gedroogd
1
groentebouillonpasta
3 tl
zout en een beetje meer voor de smaak
2 theelepel
sojasaus
2 el
ketjap manis
2 el
limoen onbehandeld, 3 repen schil (elk 1 x 4 cm) dun geschild, sap uitgeperst
1
rijstnoedel
120 g
stevige tofu in blokjes (2 cm)
150 g
peper, gemalen voor kruiden
verse sojascheuten (taugé)
100 g
munt, vers enkel de blaadjes
½ bos
koriander, vers enkel de blaadjes
½ bos
lente-ui in fijne ringen
1
chillipeper, vers in fijne plakjes
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Proteína 19 g

Energia 2078 kJ / 497 kcal

Gordura 16 g

Fibra 10.2 g

Hidratos de carbono 63 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fris van start: 7 dagen gezond koken 28 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50min

Fruitschotel met citroen-honingdressing

Nenhuma avaliação

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Nenhuma avaliação

Peren op Sinaasappelsiroop

Nenhuma avaliação

Pindakaas en koekjesijs

Nenhuma avaliação

Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

8h

Spätzle met Asperges en Daslook Roomsaus

45min

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45min

Kimchi mac&cheese

50min

Risottata met kip en champignons

40min

Risottata Aziatische noedels met groenten

30min

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Nenhuma avaliação