Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

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Preparação 15min

Total 1h

4 porties

Ingredientes

zoete aardappelen (ca. 230 g per stuk)
4
tempé in blokjes (ongeveer 2 cm)
200 g
zout
1 tl
knoflookpoeder
1 tl
water
130 g
rode ui gehalveerd
50 g
tahin
80 g
citroensap, vers geperst
30 g
komijn, gemalen
¼ tl
cayennepeper, gemalen (opcional)
¼ tl
olijfolie
4 el
verse korianderbladeren
10 g
verse bieslook (opcional) fijngehakt
10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 684.1 mg

Proteína 16.3 g

Energia 1938.4 kJ / 463.3 kcal

Gordura 30.2 g

Fibra 7.1 g

Gordura saturada 4.7 g

Hidratos de carbono 37.9 g

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