Tempeh

Tempeh

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Preparação 30min

Total 48h

600 g

Ingredientes

300 g de graines de soja séchées, de préférence biologique
de l'eau pour faire tremper
1100 g d'eau
2 c. à soupe de vinaigre
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café rase de starter pour tempeh

Dificuldade

médio

Nutrição por 600 g

Sódio 2394 mg

Proteína 32.1 g

Energia 3568.9 kJ / 853 kcal

Gordura 70.5 g

Fibra 14.6 g

Gordura saturada 3.7 g

Hidratos de carbono 30.1 g

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