Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

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Preparação 20min

Total 40min

4 portie

Ingredientes

teentje knoflook
1
sjalotten gehalveerd
60 g
olijfolie
15 g
bladspinazie, vers
200 g
kokend water
1000 g
Puy linzen, gedroogd afgespoeld
220 g
zalmfilet, vers, ontveld (ca. 135 g per stuk)
4
pruimtomaten gehalveerd
16
citroen in dunne plakjes gesneden
1
zeezout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak
balsamicoazijn
2 el
peterselieblad, vers grof gehakt
1 el

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 580 mg

Proteína 40 g

Energia 2085 kJ / 499 kcal

Gordura 23 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 28 g

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